更新通知 [飛鳥]

asuka1 様

▼飛鳥
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▽産官学交流プラザ６月例会 (2008/06/24 22:40:00)
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本日は産官学交流プラザ６月度例会に参加してきました。
からくり技術を応用した介護用機器としての階段昇降機は、先月から安全装置の製作段階に入っています。
現在のエレメント部の取り合い確認の後、適切なラチェット装置の取り付け位置、ブレー...

▽■森本XEX（ゼックス）：[鉄板焼き]＠西麻布 (2008/06/23 19:27:55)
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森本XEX（ゼックス）
in 西麻布
お題：
『ミシュランのお店で誓い合った言葉の数々。』
来店日：
６月２０日（金）
お勧め：
森本正治　「和の鉄人」３代目にして、
米国でアイアンシェフとしてその名をとどろかせる男と
サルヴァトーレ・クオモやル・ショコラ・ドゥ・アッシュを
展開する食ビジネスの仕掛け人という両者が手を組んだ。
それが、森本XEX。
ミシュラン一つ星も取得し、今また
予約の取れないお店として人気。
食後は、地下のデザートスペースにて。
こだわり社長のグルメ＆社長ランキング→
昔は会員制だった鉄板焼きレストラン
実は、
僕は
こっそりと
コンサルタント
をやっている。
インターネットでいかに、目立たせるか。
実は、
僕は
こっそりと
コーチング
をやっている。
既存の資本でいかに、将来のリターンを増加させるか。
本業は、
経営者であるために
紹介いただいたお客様のみ
相談に乗っている。
今回は、
横須賀で
伝説的なイタリアンを立ち上げ、
売却。
その売却資金で
鎌倉に
イタリアンと讃岐うどんの店を立ち上げ、
売却。
その後の
未来設計図をどう描こうかと
本気で考えていらっしゃる方から
ご相談をいただいた。
僕が相談を乗るときには条件がある。
『周りを幸せにするのが目的の方のみ』
『金儲けだけが目的の方はお断り』
今回の方は
条件には合致している。
というより、
もっと高いレベルでイメージしている。
飲食で働く若者が、もっと独立しやすい環境を作りたい！
共感した。
だから僕は、
僕にできるすべてを注いだ。
飲食店の方々って、
サービスや料理のプロかもしれないが、
集客のプロじゃない。
でも、
今の時代
少しでも経費を少なくしようと
自分で集客をやっちゃっている。
だから、
結果として
インターネット集客がうまくいかない。
逆に言えば、
僕らが料理を作るのと一緒。
そりゃ～、
おいしい料理なんかできるわけないし、
それでお金を取るなんてもっと無理。
だから、
僕らがいる。
集客はお金の投資額に比例しないのが今の時代。
お金をかけずに、やれることって、実はいっぱいある。
本気で語り合った。
本気でヒアリングした。
本気でアドバイスし続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

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